Terasi Udang - Produksi Korowelang Anyar

Terasi Udang

Nama Barang: Terasi Udang - Produksi Korowelang Anyar
Harga: Rp 1.500,- per bungkus

Deskripsi Barang:

Terasi Udang diproduksi langsung oleh pengrajin terasi dari Korowelang Anyar. Terbuat dari bahan-bahan alami tanpa pengawet buatan. Bahan baku udang rebon didapatkan langsung dari Kali Bodri. Aman dan terbuat dari bahan-bahan pilihan.

Terasi Udang merupakan bumbu masak yang dibuat dari udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat. Terasi juga dinobatkan sebagai bumbu masak yang penting di kawasan Asia Tenggara dan Tiongkok Selatan. Terasi memiliki bau yang tajam. Di Indonesia terasi biasanya digunakan untuk membuat berbagai macam masakan tradisional yang sedap, seperti sambal terasi, juga berbagai resep tradisional Indonesia.

Resep Sambal Terasi Nikmat

Bahan
- 5 buah cabai merah mentah
- 5 buah cabai hijau mentah
- 1 siung bawang merah
- ½ sendok teh garam dapur
- ½ butir kemiri mentah
- ½ buah tomat
- ¼ sendok teh gula pasir
- 1 keping terasi goreng seukuran permen

Cara Membuat
- Semua cabai, bawang merah,dan kemiri goreng hingga setangah matang, kemudian terasi dimasukan dan di ulek lagi.

- Masukan tomat dengan dipotong tipis terlebih dahulu. ulek tapi jangan sampai lumat.

- Taburi gula tambahkan air matang dua sendok makan.

- Aduk gula hingga merata.

Sambal terasi siap dihidangkan.

*Harga dapat berubah setiap saat